Tensiunea arterială ridicată este cauzată de presiunea suplimentară exercitată de sânge asupra pereților arteriali, și poate conduce la diverse afecțiuni cardiace, accidente vasculare cerebrale sau chiar insuficiențe renale. Există mai mulți factori care pot contribui la apariția hipertensiunii arteriale, precum nivelul de apă și sare din organism, sănătatea generală a inimii, rinichilor și sistemului circulator.
De obicei, persoanele în vârstă sunt mai predispuse la hipertensiune arterială din cauza rigidității crescute a vaselor de sânge în comparație cu cei mai tineri. Aceasta crește inevitabil tensiunea arterială și poate duce la complicații serioase, cum ar fi accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord sau insuficiență renală.
Hipertensiunea arterială adesea nu prezintă simptome evidente, iar diagnosticarea se face în general prin măsurători efectuate de un medic specialist cu ajutorul echipamentelor speciale. Din cauza lipsei de semne evidente, pacienții ajung deseori la medic când deja au dezvoltat afecțiuni renale sau cardiace. Unele simptome se manifestă doar în cazul tensiunii arteriale maligne, care este o formă foarte agresivă și periculoasă de hipertensiune. Aceste simptome pot include dureri de cap intense, greață, confuzie, probleme de vedere și sângerări nazale.
Există metode naturale de a menține tensiunea arterială sub control, cum ar fi consumul de castraveți și usturoi. Castraveții sunt benefici pentru tensiunea arterială datorită conținutului lor de apă, magneziu și fibre, iar potasiul reglează nivelul de sodiu din corp, reducând riscul de arteroscleroză. Fibrele din castraveți pot reduce nivelul de colesterol din sânge și preveni apariția diabetului de tip 2. Usturoiul, în formă crudă, poate regla nivelul de colesterol, tensiunea arterială crescută și reduce riscul de boli cardiace și atacuri de cord prin îmbunătățirea fluxului sanguin. Unele compuși din usturoiul crud sunt la fel de eficienți ca anumite medicamente pentru problemele de inimă.
Pentru a profita de aceste beneficii, poți pregăti o salată simplă cu usturoi și castraveți. Ai nevoie de 3 căței de usturoi, 1 castravete, puțină apă, o lingură de oțet din mere, o jumătate de ceapă și puțină sare. Toacă usturoiul și amestecă-l cu sarea și oțetul. Taie castravetele felii și adaugă-l într-un castron. Tăiați ceapa mărunt și amestec-o cu castravetele și usturoiul. Adaugă puțină apă și, opțional, pătrunjel. Amestecă toate ingredientele, iar salata este gata pentru consum.
Usturoiul a fost studiat în profunzime în ultimii 20 de ani și conține alicină, o substanță cu proprietăți antibiotice care se activează atunci când usturoiul este tăiat sau zdrobit. Aceasta contribuie la mirosul puternic și gustul caracteristic al usturoiului. După absorbția în intestin, alicina este eliminată prin plămâni și piele, ceea ce poate duce la respirație și transpirație cu un miros specific, ținând persoanele din jur la distanță.
