
Sardeluța marinată din România: Noua vedetă a specialităților tradiționale europene
Comisia Europeană a aprobat, marți, 16 iulie, includerea produsului românesc “Sardeluța marinată” în registrul Specialităților Tradiționale Garantate (STG). Conform comunicatului de presă al Executivului comunitar, “Sardeluța marinată” este preparată prin marinarea șprotului, rezultând trei variante distincte în funcție de marinada utilizată. Adăugarea vinului, uleiului de floarea-soarelui sau a uleiului de floarea-soarelui cu ardei iute conferă