Un grup de 73 de investitori internaționali, care gestionează active de peste 11.500 miliarde de dolari, îi îndeamnă pe marii producători și retaileri de alimente să își diversifice operațiunile dincolo de proteinele de origine animală și să investească mai mult în alternative vegetale. Solicitarea vine în contextul creșterii riscurilor asupra securității alimentare și a fragilizării