Cel mai amplu studiu științific desfășurat vreodată a dezvăluit legătura directă dintre alimentele ultraprocesate și nu mai puțin de 32 de afecțiuni. Analiza recentă, cea mai extinsă realizată până acum, bazată pe numeroase cercetări implicate în care au participat aproape 10 milioane de subiecți, indică faptul că alimentele ultraprocesate sunt strâns asociate cu diverse boli,