În 2023, Uniunea Europeană a produs un total de 6,2 milioane de tone de paste făinoase, cu o valoare estimată la 8,9 miliarde de euro, conform datelor furnizate de Eurostat. Deși volumul de producție a rămas similar cu cel din 2022, valoarea totală a crescut cu 1,1 miliarde de euro
Italia se dovedește a fi principalul jucător pe piața pastelor, contribuind cu 4,2 milioane de tone, ceea ce reprezintă 68% din producția totală a UE în termeni de volum și 70% în termeni de valoare. Pe locurile următoare se află Spania, cu aproape 500.000 de tone produse (8% din total), și Franța, cu peste 260.000 de tone (4% din total)
În ceea ce privește exporturile, Italia este din nou lider, cu 2,0 milioane de tone de paste exportate în 2023, reprezentând 76% din totalul exporturilor de paste ale UE. Spania se află pe locul doi, cu aproximativ 130.000 de tone exportate (5% din total)
Mai mult de jumătate din exporturile de paste făinoase din UE sunt destinate altor țări din Uniune, cu un total de 2,7 milioane de tone exportate în 2023. Cele mai mari importuri de paste în UE au fost realizate de Germania (440.733 de tone, 28% din total) și Franța (371.966 de tone, 24% din total)
Pe plan extern, cele mai importante destinații pentru exporturile de paste din UE au fost Regatul Unit (307.481 tone, 26% din totalul exporturilor extra-UE) și Statele Unite (243.646 tone, 21% din total).
Aceste date subliniază nu doar importanța Italiei în producția de paste, ci și rolul său esențial în comerțul internațional al acestui produs alimentar emblematic.
