Creierul de porc, insuficient preparat, poate favoriza scleroza multiplă Pare greu de crezut o asemenea asociere, dar carnea de porc, insuficient preparată termic, poate crește riscul de scleroză multiplă. Această boală autoimună vizează sistemul nervos central, iar riscul major este atunci când mâncați anumite mâncăruri din creier de porc, incorect preparate. Cea mai frecvent consumată