Chefirul, un produs lactat fermentat bogat în probiotice, aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Cu un gust acid și o consistență cremoasă similară cu cea a iaurtului, chefirul este o băutură fermentată obținută tradițional din lapte sau apă și boabe de chefir. Aceste boabe, mici și gelatinoase, de la alb la galben deschis, conțin microorganisme probiotice