Prețurile uleiului de măsline ar putea scădea la jumătate în următoarele luni, potrivit estimărilor companiei spaniole Deoleo, cel mai mare producător mondial din domeniu, conform unui raport CNBC. Această veste marchează o posibilă încheiere a uneia dintre cele mai dificile perioade din istoria industriei, cauzată de condiții severe de secetă, alimentate de schimbările climatice.
În ultimii ani, recoltele de măsline au fost grav afectate, ceea ce a dus la creșteri record ale prețurilor și la lipsuri semnificative de ulei de măsline, un aliment de bază al dietei mediteraneene. În plus, această criză a generat temeri legate de securitatea alimentară și a condus la creșterea infracționalității în supermarketurile din Spania.
Totuși, scăderea prețurilor din ultima perioadă și prognoza unor recolte mai bune pentru sezonul 2024-2025, în țări producătoare precum Spania, Grecia și Tunisia, aduc optimism în industrie. Prețul uleiului de măsline extravirgin în Andaluzia, de exemplu, a coborât la 6 euro pe kilogram, o reducere de 35% față de recordul din ianuarie 2024, de 9,2 euro. Dacă condițiile climatice rămân stabile, prețul pe litru ar putea ajunge la aproximativ 5 euro în 2025.
Cu toate acestea, Miguel Ángel Guzmán, directorul de vânzări al Deoleo, avertizează că sectorul nu a depășit complet criza, mai ales în cazul uleiurilor premium, precum cel extravirgin.
Pe termen lung, industria se confruntă cu provocări majore generate de schimbările climatice. Pentru a se adapta, sectorul investește în tehnologii agricole inovatoare și în dezvoltarea de soiuri de măsline mai rezistente, considerând că acestea sunt esențiale pentru a face față unui viitor din ce în ce mai imprevizibil.
